きほく畑・・・

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2017.07.05

２０１７年７月５日（水）　VOL.１

 

昨日のあいにくの雨で、きほく畑の地面がぬかるんでいたので、

施設長が朝一番で収穫してきました。

 

キュウリ ８本、ナス ２本、オクラ １個、

ミニトマト（黄） ２個、採れました。

 

　　　　　ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　オクラ　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ

 

収穫した野菜は、ランチメニューに追加しました。

キュウリとオクラは、酢の物に、ナスはポン酢で和えました。

 

畑で野菜が採れていますので、

しばらくは、おかずが２品増えてボリュームがあります。

厨房の調理師さんがその畑の野菜をいろいろと工夫しながら、

アレンジして調理しています。